рецепта

Желирано зеленчуково предястие

Желирано зеленчуково предястие

Експериментирайте с различни сезонни зеленчуци!
4 5 1

Предястия от зеленчуци и плодове

Българска

Рецептата "Желирано зеленчуково предястие" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

моркова 2-3
5-6 стръка магданоз
3-4 картофа
сол
желатин 1 пакетче
смлян бял пипер
червено цвекло
1-2 ябълки
по 1 с.л. сварени грах и царевица
стерилизирани гъби
магданоз и копър

• Сваряват се морковите, магданозът и картофите в леко подсолена вода.

• Накисва се и се сварява във вода според указанието на опаковката 1 пакетче желатин.

• След което се смесва със зеленчуковия бульон.

• В прозрачна салатиера се нареждат и посоляват със сол и смлян бял пипер зеленчуците, нарязани на кубчета, като се редуват с пластове от червено цвекло, обелени и нарязани ябълки, грах и царевица, стерилизирани гъби, свежи листа от магданоз и копър.

• Зеленчуците се заливат с желатиновия бульон.

• Предястието се оставя на хладно място да се желира.

• Желираното зеленчуково предястие се поднася студено, гарнирано със сос от хрян.


Бележки

Експериментирайте с различни сезонни зеленчуци!